Секрет приготовления вкусного картофельного пюре: трюк который удивит многих хозяек

Картофельное пюре умеет готовить практически любая хозяйка, однако не каждая знает секрет, благодаря которому блюдо становится невероятно вкусным.

Источник: https://joinfo.ua

Как известно, для приготовления любимого картофельного гарнира необходимо отварить овощи, а после как следует размять их и подать на стол. Но на самом деле такой классический метод является неправильным.

Источник: https://joinfo.ua

Как объясняют профессиональные повара, для приготовления вкусного пюре не нужно отваривать картофель в воде. По их словам, данный овощ, подобно губке, хорошо впитывает в себя жидкость и впоследствии легко разминается, становясь мягким и нежным. Но ошибка в том, что обычная вода не способна придать картофелю насыщенный аромат и приятный вкус.

Источник: https://joinfo.ua

Профессионалы рекомендуют варить продукт сразу в молоке, благодаря которому блюдо приобретает аппетитный сливочно-кремовый вкус.

Источник: https://joinfo.ua

При этом пюре получается более густым. Тем, кто предпочитает гарнир более мягкой консистенции, повара советуют разбавить его молоком, которое хранится в холодильнике.
Для насыщения аромата блюда можно добавить в кастрюлю небольшое количество чеснока и специй, например, розмарина либо тимьяна.

Источник