Украинский «Соложеник». Шикарное блюдо!

Замечательный и очень вкусный яблочно-вишневый соложеник. Традиционное украинское блюдо. Попробуйте приготовить, думаю вам понравится!

Ингредиенты:

Для коржей:

• 5-6 яиц
• 150 г муки
• 100 г сахара
• 125 мл молока (мне понадобилось 165 мл)
• 100 г сливочного масла
• 8 г ванильного сахара
• щепотка соли

Для начинки:

• 300 г вишни без косточек
• 1-2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка крахмала
• 2 средних яблока
• 1-2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1 ст. ложка крахмала

Дополнительно для безе:

• 150 г сахара
• 1/6 ч. ложки лимонной кислоты

Подробное приготовление украинского «Соложеника» смотрите в видео ниже.

Приятного аппетита!

Источник