Салат «Шикарный» из куриной грудки и грейпфрута

Одни витамины и никакой химии!

Ингредиенты:

• Грейпфрут (или помело) — 1 шт. (400 г)
• Куриная грудка — 150 г
• Салат листовой — 100 г
• Орехи кешью — 30 г
• Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л. (10 г)

Приготовление:

Обжарьте куриное филе и нарежьте его (лучше без масла на антипригарной сковороде, или смазав обычную сковороду оливковым маслом с помощью бумажного полотенца).

Грейпфрут или помело очистите от кожуры и разберите на дольки, которые очистите от пленок.

Крупно нарвите листья салата, а сыр нарежьте тонкими пластинами. Смешайте курицу, салат, помело или грейпфрут, сыр и орехи кешью, добавить оливковое масло и соль. Салат готов!

Приятного аппетита!

Источник