Блюдо для вечера перед телевизором

Куриные крылышки, запеченные в духовке, отлично подойдут и для обычного ужина, и для дружеской вечеринки.

Приготовить их очень быстро, из самых простых продуктов, доступных по цене. Весь секрет: в необычном, но очень ароматном маринаде. Такой маринад вы еще не пробовали: с луком,  чесноком, травками и специями.

В маринад вы можете добавить еще больше любимых приправ: тогда и аромат будет более выраженным, и вкус более ярким. Хрустящая карамельная корочка настолько вкусная, что невозможно устоять. Разлетается закуска на ура: поэтому сразу делайте порцию в два раза больше (или в три).

Совет продуктов

• один килограмм куриных крыльев;
• 8 столовых ложек соевого соуса;
• 4 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
• 5 столовых ложек кетчупа;
• одна столовая ложка натурального меда;
• две головки репчатого лука;
• 100 зубчиков чеснока;
• кунжут;
• щепотка мускатного ореха;
• половина чайной ложки красного молотого перца;
• одна чайная ложка молотой паприки;
• половина чайной ложки черного молотого перца;
• соль – по вкусу.

Куриные крылышки для дружной компании: пошаговый процесс приготовления

1. Куриные крылья промываем, обсушиваем, разрезаем на две части (маленькие кончики убираем, их использовать не будем), выкладываем в глубокую миску.
2. Две средние головки репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем не очень тонкими кольцами.
3. Нарезанный лук отправляем в пустую глубокую миску.
4. Очищенные зубчики чеснока пропускаем через пресс сразу в миску с луком.
5. Вливаем в миску с чесноком и луком соевый соус, растительное масло.
   Добавляем любимый густой кетчуп, натуральный мед и все хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой.
6. Затем добавляем черный молотый перец, соль, молотую паприку, мускатный орех. Опять все перемешиваем.
7. Оставляем минут на 15-20 оставляем соус настаиваться.
8. В настоявшийся соус выкладываем крылышки, перемешиваем руками и оставляем на 30-40 минут, чтобы соус впитался в крылышки.
9. Противень застилаем сначала фольгой, а затем накрываем пергаментной бумагой.
10. Выкладываем на противень крылышки, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, на 30-40 минут.
11. Жареные крылышки посыпаем кунжутными семечками и, при желании, нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита и отличного вечера в кругу друзей.

Источник