Бабушкины РОГАЛИКИ

Рогалики получаются нежные и очень вкусные.

Ингредиенты:

• 200 г — маргарина (слегка растопить)
• 200 г — сметаны 20%
• ~4 — 5 ст. — муки
• 2 шт .- яйца
• 1,5 ч.л. — сухих дрожжей

Приготовление:

1. Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички.
2. Как появятся пузырьки(~мин 20), замесить тесто.
3. Разделить его на 4 части.
4. Раскатать вкруг толщиной 3 мм, разрезать на клинья.
5. Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики.
6. Противень застелить пекарской бумагой.
7. Верхнюю часть, обмакнуть в сахар и положить на противень (на расстоянии друг от друга).
8. Дать хорошо подняться рогаликам и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.