Драники по-новому. Вкусные картофельные рулетики с курицей

Вкусный вариант как еще можно

приготовить наши любимые драники.

Приятного аппетита!

****************************

Рецепт:

Картофель 5-6 шт

Лук 2 шт

Соль, перец

Яйцо 1 шт

Сметана 3 ст. ложки

Зелень 30 гр

Куриный фарш 300 гр

Сыр 150 гр

Мука 3 - 4 ст. ложки

********************************************

[embed][/embed]

 

Нам понадобятся две луковицы, одну нарезаем мелкими кубиками, одну полу кольцами, но очень тоненько.

Лук кубиками добавляем в фарш.

 

А лук полукокльцами кладём в отдельную емкость, туда натираем на мелкой тёрке картофель, солим, перчим.

 

В одно яйцо размешайте его вилочкой, добавляем ложку сметаны, хорошо перемешиваем и добавляем в картофель, после добавляем три столовых ложки муки в картофель и все хорошо перемешиваем, получается такое себе картофельное тесто.

 

Теперь на сковороду кладём половник теста, распределяем ложкой по всему периметру сковороды (как блин) и обжариваем с двух сторон до золотисто корочки, но не до готовности, так обжариваем все картофельное тесто.

 

После в фарш с луком добавляем соль и зелень и хорошо перемешиваем.

 

Кладём картофельный блин на доску туда кладём ложку фарша и распределяем его по всему блину тонким слоем.

 

После сворачиваем блин в трубочку и кладём в заране устеленный фольгой противень, и таким образом делаем остальные драники и кладём друг к дружке в противень.

 

В разогретую на 180 С духовку, готовим 30 минут.

За 10 минут до готовности смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.

 

Приятного аппетита