Витаминное варенье без варки

Очень вкусное и полезное варенье из тыквы, лимона и имбиря. Очень полезно для укрепления иммунитета.

Для приготовления возьмите 1 кг тыквы, почистите её и порежьте кубиками. Далее, почистите имбирь, на 1 кг тыквы потребуется совсем не много, рекомендую добавлять по вкусу. Далее, порезать 2 лимона вместе с цедрой и удалить косточки.

Что бы лимоны не горчили, перед нарезкой их можно обдать кипятком. Перекрутить тыкву, лимоны и имбирь через мясорубку или воспользоваться блендером. После того, как овощи перекручены, добавить 1,5 кг меда. Если у вас не много меда, то можно взять 500 г меда и 1000 г сахара.
Готовое варенье хранить в холодильнике.
Приятного чаепития!